Gastronomia – PALAVRA LIVRE

SC terá a segunda edição da Feira Virtual do Mel

A partir de 1º até 30 de junho vai acontecer a 2ª Feira Virtual do Mel de Santa Catarina. Mais uma vez, por conta da pandemia e em respeito a tantas perdas, os apicultores e meliponicultores do estado optaram pelo formato virtual da feira, que até 2019 aconteceu nas ruas do Centro de Florianópolis. O formato virtual permitiu ampliar as vendas para todas as cidades de Santa Catarina e demais estados brasileiros, mostrando a qualidade do nosso mel para todo o país.

Aproximadamente 20 produtores estarão com seus produtos à venda pelo site www.faasc.com.br/feiradomel, que estará no ar dia 1º de junho. São produtores de diversas regiões de Santa Catarina oferecendo mel e derivados.

Produtos que serão comercializados:
Balas
Bolachas de mel
Bolo de mel
Cera de abelha
Extrato de própolis
Favo de mel
Mel com certificação orgânica
Mel composto
Mel de diversas floradas
Mel de melato com certificação orgânica
Mel de melato de bracatinga
Pão de Mel
Pólen
Própolis
Vinagre de mel

A Feira é uma realização da FAASC (Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina), Epagri e Sebrae/SC. De acordo com o presidente da FAASC, Ivanir Cella o objetivo é aproximar o produtor do consumidor, divulgar o potencial, a qualidade e a diversificação do produto catarinense. “Com o site estamos estabelecendo novos mecanismos de comercialização do nosso mel, buscando o desenvolvimento territorial e agregando valor aos produtos. Assim também podemos expandir a feira do mel de Santa Catarina para consumidores de todo Brasil, que vai ter acesso aos melhores méis, todos com certificação”, diz Cella.

A plataforma não é um e-commerce, ela é para aproximar o consumidor do produtor. Através dela o comprador pode escolher um fornecedor para a sua cidade e entrar em contato diretamente com ele. A venda do mel será tabelada como todos os anos, porém os demais produtos são negociados junto ao produtor, assim como o frete.

A 1ª Feira Virtual do Mel de SC, realizada no ano passado, foi um sucesso, de acordo com o chefe da Divisão de Estudos Apícolas da Epagri, Rodrigo Durieux da Cunha. “Foi um sucesso pela grande repercussão que teve o mel catarinense, que ganhou alcance nacional oportunizando a divulgação e muitos contatos comerciais aos feirantes. Durante um mês, a feira alcançou 13 mil pessoas e elevou as vendas dos expositores em 10%”, comemora Rodrigo. Devido a esse sucesso, organizadores e feirantes decidiram por manter a feira no formato virtual, mesmo quando ela já puder acontecer no formato presencial.

Preços tabelados:

Mel silvestre, de eucalipto e uva Japão
Pote de 1 kg: 30,00

Mel com certificação de orgânico
Pote de 1 kg: 35,00

com informações da Ascom do Evento

Obras infindáveis do Rio Mathias mobilizam manifestação em Joinville (SC) nesta terça-feira (7)

O prefeito Udo Döhler está finalizando o seu mandato este ano após oito anos, e vai enfrentar talvez a manifestação mais dura e incisiva contra uma ação do seu Governo que deixou o centro de Joinville (SC) minado de buracos de uma obra que nunca acaba, a do rio Mathias. Pior que não acabar é o que ela tem gerado, fechamento de comércios, restaurantes, demissões de trabalhadores, e uma destruição total de uma rua que já foi um marco turístico e gastronômico da maior cidade catarinense, a rua Visconde de Taunay.

Descontentamento a olhos visto na antes festiva avenida gastronômica em Joinville (SC)

Por isso tudo e mais um pouco, empresários e trabalhadores cujas empresas foram severamente afetadas pelas obras do rio Mathias no centro da cidade farão uma manifestação nesta terça-feira (6/7). A imagem de abertura da matéria é do movimento dos empresários e mostra a tensão instalada. A passeata sai da rua Visconde de Taunay às 12h e segue em direção ao centro, passando pela Rua Engenheiro Niemeyer, Av.JK, Praça Nereu Ramos, Rua do Príncipe e terminando na Jerônimo Coelho, uma das mais afetadas. Este é o trecho onde dezenas de lojas e restaurantes faliram em decorrência das obras.

A ação deve chamar a atenção do Ministério Público, do Tribunal de Contas do Estado, que já receberam denúncias formais, e da população para os resultados desastrosos e gravíssimos provocados pelas obras de Macrodrenagem do Rio Mathias. O objetivo principal da manifestação é exigir do Prefeito de Joinville um posicionamento mais efetivo sobre a solução do problema. Os empresários querem que Udo Dohler resolva o problema antes de deixar o governo da cidade.

Obra mal planejada, parada há anos e sem previsão de retorno ou cancelamento
As obras de macrodrenagem do rio Mathias estão paradas há meses, muito antes da pandemia. O Consórcio formado pelas empresas Motta Júnior e Ramos está em guerra com a Prefeitura de Joinville, que sinalizou a intenção de rescindir o contrato com a empreiteira responsável pelas obras. A Motta Júnior e Ramos recolocaram as máquinas nas ruas, porém, não retomaram os trabalhos. A Prefeitura não teria comparecido à reunião com os responsáveis pelo Consórcio naquela ocasião.

Desde então, as obras estão paradas e não existe uma decisão à respeito. O projeto prevê a construção de uma galeria de 2,5 km por debaixo das ruas na área central da cidade, além de um sistema de contenção e escoamento do Rio Mathias, a fim de diminuir as cheias causadas pela alta de maré no Rio Cachoeira.

As obras começaram em 2014, com previsão de término em dois anos. O atraso já supera seis anos e incontáveis prejuízos para o comércio local. Segundo dados da Prefeitura, o valor do investimento previsto na licitação foi de R$ 45.872.405,22, mas devido aos aditivos, os gastos ultrapassam os R$ 53 milhões.

Perigo a vista com tubulações da fiação elétrica que era subterrânea

Segundo denúncia apresentada ao Ministério Público, a obra tem graves problemas desde o início. O projeto executivo apresenta quase 70 falhas pontuais o que geraram diversos aditivos de contrato. Peças fora das especificações técnicas foram adquiridas. Algumas, inclusive, teriam sido instaladas em parte de Jerônimo Coelho, e que não teriam sido aprovadas no teste pressão e que não suportariam o peso do trânsito de veículos. Obras paradas, buracos abertos, máquinas na pista, tapumes espalhados na cidade.

Luto no comércio da Jerônimo Coelho e Via Gastronômica destruída
A Jerônimo Coelho abrange um ponto onde o comércio de rua era efervescente até o início das obras. Uma referência em Joinville. Depois de seguidas falhas na operação das obras, quase todas as lojas da região faliram, deixando centenas de desempregados. Isso provocou um colapso na economia de toda a cidade. O mesmo aconteceu na Visconde de Taunay, conhecida como Via Gastronômica. Dos sete restaurantes do trecho entre o Hotel Tannenhoff e a R. Jacob Eisenhut, apenas um continua com as portas abertas, amargando 70% a menos de faturamento e 80% dos funcionários demitidos.

Imagem da rua Jerônimo Coelho, que nos bastidores dizem que não pode mais receber peso diante da má qualidade das galerias

Serviço:

O quê: Manifestação Obras do Rio Mathias.
Quando: 6 de julho (terça-feira)
Hora: 12h.
Como: Saída Rua Visconde de Taunay (Slice Pizza), rua Engenheiro Niemeyer, Avenida JK, Praça Nereu Ramos, Rua do Príncipe, Rua Jerônimo Coelho.

21a. Feira do Mel de Florianópolis será agora a 1a. Feira Virtual do Mel de SC

A 21ª Feira do Mel de Florianópolis, que tinha sido adiada por conta da pandemia, está ganhando nova cara e tamanho, adaptando-se à realidade de evitar aglomerações e respeitar o distanciamento: este ano a feira será virtual, a 1ª Feira Virtual do Mel de Santa Catarina. E terá duração de um mês, iniciando nesta quarta-feira, dia 1º, até 31 de julho. Os produtos de 30 empresas, entrepostos e produtores de diversas regiões de Santa Catarina poderão ser adquiridos pelo site www.faasc.com.br/feiradomel.

Na internet, a Feira amplia seu alcance, pois permite que pessoas de todas as cidades do Estado e do Brasil adquiram o mel catarinense. A Feira é uma realização da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), da Epagri e do Sebrae/SC.

De acordo com os organizadores, o objetivo de realizar a feira virtual é aproximar o produtor do consumidor, oferecer ao público produtos com origem garantida, divulgar o potencial da cadeia de mel, a qualidade e a diversificação do produto catarinense. “Com isso vamos trabalhar o desenvolvimento territorial, divulgar os produtos regionais, além de oportunizar aos pequenos entrepostos e produtores maior inserção no mercado”, diz Ivanir Cella, presidente da Faasc e técnico da Divisão de Estudos Apícolas da Epagri.

Produtos e valores
A variedade e a qualidade dos produtos que sempre atraíram os visitantes poderão ser encontradas no site da feira. Mel de diferentes floradas, própolis, mel composto, geleia real, cera de abelha, balas, biscoitos, cosméticos, pão de mel, bolo de mel, chás, cachaça, vodca com mel, favos de mel e pólen serão alguns dos produtos à venda.

O preço do mel em pote de 1kg e de 0,5kg será tabelado, como acontece todos os anos. O site traz receitas à base de mel de vários produtores de Santa Catarina, e a programação da feira prevê um curso de culinária on-line.

PREÇOS TABELADOS

• Mel comum: R$25 (pote de 1kg) e R$15 (pote de 0,5kg)

• Mel de melato de bracatinga: R$30 (pote de 1kg)

• Mel com certificação orgânica: R$30 (pote de 1kg)

Feirantes:

Água Doce – Mel Zagomel

Alfredo Wagner – Crisomel

Balneário Gaivotas – Apiário Rainha da Flor

Campo Alegre – Vila do Mel (dois produtores)

Chapecó – Chalé do Mel

Chapecó – Quimel (Produtor Roque Hanauer)

Chapecó – Quimel (Produtor Abel Maceieski)

Chapecó – Ass. de Apicultores de Quilombo

Gravatal – Agreco

Ibirama – Mel Seu Wilson

Içara – Minamel

Imbituba – Apiário Rosa de Sarom

Itaiópolis – Mel Tio Xico

Itapiranga – Mel Apita

Joinville – Apiários Três Horizontes

Lebon Régis – Mel Catarinense

Luzérna – Extramel

Major Gercino – Apimage

Matos Costa – Mel Antal

Pinhalzinho – Quimel (Produtor Cleiton Knorst)

Pomerode – Tribess Mel

Pouso Redondo – Mel Alto Vale

Presidente Getulio – Mel Vale Das Cachoeiras

São Bonifácio – Mel Pró-Apis

São Bonifácio – Bolachas Blumenfeld

São Joaquim – Apiários Real

São Miguel do Oeste – Mel do Oeste

Xanxerê – Quimel / Apromex (Associação de Apicultores de Xanxerê)

Xaxim – Sul Mel

Selo de Qualidade para restaurantes em Floripa

A gastronomia é um dos pontos fortes de qualquer cidade turística no mundo, e um indicador importante para a qualificação que o turista dá à cidade, região, estado ou país quando o visita, ou a visita. Florianópolis busca qualificar o setor da gastronomia agora instituindo um selo de qualidade para a procedência e preparo dos pescados.

A Secretaria de Turismo, Tecnologia e Desenvolvimento Econômico iniciou uma campanha para incentivar o registro de restaurantes no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Equipes da prefeitura, em parceria com a Vigilância Sanitária vão visitar estabelecimentos e conscientizar sobre a importância do registro.

O selo do serviço atesta a qualidade e procedência dos pescados e garante que o beneficiamento (higiene, acondicionamento, embalagem e rotulagem) dos alimentos seguiu uma série de boas práticas. Pescadores que fornecem pescados para restaurantes e que realizam esse processo antes da venda, são obrigados por lei, a apresentarem o registro no SIM.

Os restaurantes que optam por serem os responsáveis por esse beneficiamento também são obrigados por lei, a apresentar o selo.

Com a campanha “Diga SIM ao SIM”, a Prefeitura de Florianópolis quer educar os restaurantes sobre a importância da garantia da procedência dos pescados.

“Essas ações visam garantir que os alimentos não apresentem riscos à saúde da população e que tenham sua procedência e qualidade garantida. ”, explica o superintendente de Pesca, Maricultura e Agricultura, Adriano Weickert.

De acordo com a lei 555/2016 e decreto 18.185/2017 que regulamenta a legislação em Florianópolis, os restaurantes devem comprovar procedência da matéria-prima dos alimentos comercializados no local. Se encontrado em situação irregular, o estabelecimento pode receber intimação ou auto de infração da vigilância sanitária e passa a responder processo administrativo.

Sem dúvidas é uma medida acertada, mas que precisa da adesão tanto de quem pesca e vende, quanto de quem compra e prepara os pescados para o consumidor final. Outra atitude que a Prefeitura da Capital precisa tomar e com grande urgência é a qualificação dos trabalhadores no setor de turismo como um todo. Na média, o atendimento deixa a desejar por diversos fatores.

Joinville sedia mais um Stammtisch neste sábado (15/10)

Cerca de 25 mil pessoas são esperadas neste sábado (15/10) para mais uma edição do Stammtisch da Via Gastronômica. As barracas começam a ser instaladas às 8 horas pelos 146 grupos de amigos inscritos, e a diversão está garantida das 10 às 17 horas. A promoção é da CDL Joinville, por meio da Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento.

E se chover?
Se a previsão for de chuva forte para todo o dia 15, o Stammtisch será transferido para o sábado seguinte, dia 22/10. Os grupos serão informados até as 18 horas desta sexta-feira (14/10) pelo site da CDL (www.cdljoinville.com.br).

Segurança reforçada
Como nos anos anteriores, os organizadores deram atenção especial à estrutura de segurança. Para garantir a tranquilidade dos grupos inscritos e do público em geral, o evento contará com a presença da Polícia Militar, inclusive com homens à paisana, uma base de videomonitoramento com câmaras de 360 graus e o Grupo de Ações Preventivas e Conscientização (GAPC), além de seguranças particulares e equipes de socorristas, brigadistas e ambulâncias.

Para prestar esclarecimentos e auxiliar os participantes, uma equipe da organização devidamente identificada também estará à disposição durante todo o encontro.

Somente recipientes plásticos
Ao se inscreverem, os grupos foram informados e receberam uma cópia do regulamento do Stammtisch. As regras são bem claras e preveem penalidades caso sejam descumpridas.

A cláusula 5ª, por exemplo, esclarece que será permitido o consumo de qualquer tipo de bebida ou marca, mas somente em recipiente plástico. A determinação vale tanto para os inscritos quanto para o público em geral.

A comissão organizadora proíbe a utilização de latas de alumínio ou aço, utensílios de vidro, porcelanas ou assemelhados no local do evento, como copos, garrafas, pratos e canecos.

Quem descumprir, poderá passar por avaliação local e posterior processo administrativo de exclusão, pois é expressamente proibida a utilização desse tipo de material, conforme Lei Municipal nº 408/2014 e orientação da Polícia Militar.

Outra cláusula, a 24ª, destaca que “serão expressamente proibidas a comercialização e a distribuição, mesmo que gratuita com intuito comercial, de bebidas e alimentos pelos grupos participantes, sob pena de recolhimento destes por parte da fiscalização municipal”.

Cuidados com o ambiente
A forma como os inscritos devem usar o espaço também mereceu atenção no regulamento: “Em nenhuma hipótese será tolerado o depósito de lixo ou qualquer outro resíduo na via pública, ficando a cargo dos contratantes/responsáveis o acondicionamento adequado do lixo produzido no interior da sua barraca”, diz a cláusula 25ª.

Para evitar acidentes e a poluição do ar, são “expressamente proibidas” a utilização de lenha na produção dos alimentos (cláusula 39ª) e “a produção de alimentos por imersão em óleo ou água” (cláusula 40ª). Por orientação da Polícia Militar, os grupos também “não podem levar para o perímetro do evento pedras soltas, tijolos e similares” (cláusula 41ª).

Tradição germânica preservada
O respeito à tradição germânica está garantido pela cláusula 29ª do regulamento, que proíbe, “terminantemente”, o uso de som automotivo ou mecânico por qualquer participante do evento, “bem como a utilização de aparelhagem de som (microfones, amplificadores e caixas de acústicas)”. Será permitida somente música instrumental e ao vivo.

A cláusula 30ª acrescenta: “Por ser evento de cultura germânica, não serão permitidos samba, pagode, chorinho, rock e outros estilos que descaracterizem essa etnia”. O item seguinte proíbe a queima de fogos de artifício e o uso de buzinas, apitos ou cornetas.

Sem panfletagem
Com a cidade atenta à campanha do segundo turno das eleições a prefeito, a cláusula 32ª ganha ainda mais importância, ao lembrar que “grupos inscritos e visitantes não podem fazer panfletagem de qualquer espécie, sob pena de instauração de procedimento administrativo de exclusão do evento das edições futuras e denúncia junto aos órgãos públicos”. Ações de divulgação e promoção dos patrocinadores e/ou apoiadores do evento devem ter autorização prévia da organização.

Doação de alimentos
Além do pagamento da inscrição, cada grupo de amigos doou dez quilos de alimentos, que serão distribuídos pela CDL a quatro entidades assistenciais. Os 1.460 quilos arrecadados serão entregues para a Associação Ecos de Esperança, ao Grupo de Assistencial Social do Paraíso (Gasp), ao Abrigo Lar da Galileia da Igreja Nossa Senhora de Fátima, do Vila Nova, e ao Lar Emanoel.

Como foi em 2015
No ano passado, o Stammtisch da Via Gastronômica foi realizado no dia 17 de outubro. Bate-papo, boa música, comida, bebida e muita alegria levaram mais de 20 mil pessoas à rua Visconde de Taunay, segundo estimativas da Polícia Militar. Foram distribuídos 19.740 litros de chope.

O quê: Stammtisch da Via Gastronômica*
Onde: rua Visconde de Taunay, Centro de Joinville
Quando: 15 de outubro, sábado, das 10 às 17 horas
Quanto: acesso gratuito
Contatos: 3461-2515
*Confira o regulamento no site da CDL (www.cdljoinville.com.br).

STAMMTISCH 2016

GRUPOS INSCRITOS

1/2 SCHLUCK

ABDUZIDOS

ACIJ JOVEM

AFOGADOS NO BARRIL

AJAO

AJECI

ALCATEIA

AMALGAMANTES – BONS-D-BOCA

AMIGOS DA REFRATEK

AMIGOS DA TV BABITONGA

AMIGOS DE PRIMEIRA

AMIGOS DO IVO

AMIGOS DO KOSKARK

AMIGOS DO MIGUÉ

AMIGOS DO VINY

AMIGOS JOINVILLE

ANAGÊ IMÓVEIS LOCAÇÃO

ANOS 80 / 90’S JOINVILLE

AP 203

APG X CACHORRO. BURRO

ATLETICA CCT

AXEL ROSES

AZAFTASZARDEN

BALACOBACO E AMIGOS

BARRACO 157

BBMOS TODAS

BDP

BIER BRUDERS

BIERBAUCH

BIERENTWICKLER

BIERFASS

BIERFREUNDE

BIERWAGEN

BIERZELT

BLACK SHEEP POKER CLUB

BOHEMIANS

BONDE DO TEMPO

BORRACHOS

BRAHMA

BROTHERHOOD SKULL CROW

CAMAROTE 19

CDL JOINVILLE

CDL JOVEM

CHAPA QUENTE

CHOPP BURGUER

CHOPP COM BOLINHO

CHOPP COM DECOTE

CHOPP IST WIE FREUNDE JE MEHR JE BESSER

CHOPPING

CLUBE BOLA 7

CONFRADES, DANONES E DESCUBRA

CONFRARIA DO LÚPULO

CONFRARIA LOS BODEGUEROS

CORAL REEF

CRAZY FOR BIER

CROSSFRITZ

DEUTSCH PUB

DIE UNBETRUNKEN

DJ RONAN / ARO GASTRONOMIA

DOM BIRITA

DURST MONSTER

É BARATO DOS AMIGOS

É NOIS ALEMÃO PRIMO !!

EINEBRUST

EKEEP WALKING

EMPINA CARROÇA

ENCONTRO DOS PRIMOS

ESTÁ BEM

FLEDERMAUSE

FREITAS E LOBO ESTACIONAMENTO

FREUNDE VON CHOPP

FREUNDEN

GALERA DA FESTA

GALERA DO AGITO BARTENIKE

GAMBÁS DO CHURRAS

GRUPO RIC

HESS BIER

INDIGENTES

IZI

JOINVILLE SQUARE GARDEN

KARTENTISCH – CHUCK NORRIS

KLASSE VON BIER

LA CONFRARIA E AMIGOS

MAFIA

MAFIA4EVER

MAGNÂNIMOS

MELHORES DO BRASIL

MOOM

NA BALANÇA

NEOPLAS

NINHO DA VELHA CANÁRIA

NIVELAR IMOVEIS

NIVER DO DÃ

NOBRES CAUSÍLICOS

OS BOYS

OS COMPARSAS

OS ILUMINATIS

OS MIZERAVÃO

OS REMANESCENTES

OSBARTIRA

PAGA E NÃO CHORA

PAGODE CSA

PAGODINHO DO BONDE

PANELEIROS E CIA

PÃO E PINGA

PARADA PAN

PAREI DE BEBER, NÃO DE MENTIR

PLAYBROTHERS

QUARTA HAPPY

QUINTA DO CUBA – ACELERANDO FORTE NO LITRO

RED HORSE

REIS DO CHOPP

ROTARY CLUB DE JOINVILLE

SAIDERA

SCHNAPS KOPF

SCHURKE

SCM CONCEPT

SEM FUTURO FUTEBOL CLUBE – SFFC

SPIDER CAMISETAS

STAMMBEC

STAMMDOIDOS

STAMMOS LOUCOS

STAMMTISCH CANARIOS

STAMMTISCH LAMBISCO

STAMMTISCH RECANTO DOS PÁSSAROS

STAMMTORNADU’S

STAMMUTCHOLOCOS

TAMMOJUNTO

THE OLD MCBROTHERS

TIGRES DE BENGALA

TSCHUSS

TURMA DO FRITZ

TURMA DO GORGULHO

TURMA DO SIM!

TURMA DO TIJI

TURMA DOS BICUDOS

U.T.I.

UNDUZIA DE CHOPPSS

UNIDOS PELO CHOPP

UPTIME COMUNICAÇÃO EM INGLÊS

VEM KI TEM

VIP 0607

VOM BIER VEREINT

XABLAN

Feijoada da APAE de Joinville 50 Anos será neste sábado (11/7), participe!

Mais um grande evento promovido pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Joinville (APAE Joinville) para marcar os cinquenta anos da instituição acontecerá no próximo sábado, 11 de julho, a partir das 10 horas: a Feijoada dos 50 anos da APAE.

Os ingressos estão a venda por apenas R$ 35,00 diretamente na sede localizada à rua José Elias Giuliari, 111 no bairro Boa Vista, ou ainda na loja Graves e Agudos no Shopping Cidade das Flores, em Joinville (SC).

Cada ingresso dá direito, além da feijoada feita com todo o carinho pelo time de voluntários da APAE, à uma camiseta personalizada e comemorativa dos 50 anos. O evento terá completo serviço de bar, e contará com samba e pagode com os grupos Fato Raro e Gigi e seus Bambas.

Toda uma estrutura está sendo montada para receber a comunidade que sabe do grande trabalho realizado há cinquenta anos na maior cidade catarinense. O presidente Jailson de Souza lembra que quem quiser ajudar com doações ou ser voluntário, basta se dirigir à APAE.

“Montamos um calendário de eventos para marcar esse cinquentenário de um trabalho maravilhoso iniciado por dona Lia Rosa Jardim de Santis, e continuado ao longo de cinco décadas por muitos cidadãos valorosos. Começamos com o Bolshoi e nossos alunos dançando na solenidade de abertura das comemorações, em abril, seguimos com a Festa Junina, e agora vamos realizar a feijoada, sempre com os olhos voltados à manutenção das atividades da instituição, que tem custos altos, bem como trazer a comunidade mais perto da APAE, para conhecer tudo o que fazemos. Esperamos todos lá no sábado”, convida Jailson.

Estrutura de atendimento de alto nível que precisa de apoio
Hoje a APAE atende 420 alunos diariamente, com uma média aproximada de dois mil atendimentos mensais nas mais diversas especialidades: odontologia, neuropediatria, psiquiatria, fonoaudiologia, terapia ocupacional, fisioterapia, psicologia, assistência social e nutrição. Há equipamentos especiais como o PediaSuit.

O método PediaSuit é uma abordagem holística para tratamento de pessoas com distúrbios neurológicos, como paralisia cerebral, atraso no desenvolvimento, lesões traumáticas cerebrais, autismo e outras condições que afetam as funções motoras e funções cognitivas de uma criança.

A APAE mantém também o Centro Dia, acolhimento de pessoas com deficiência em situação de vulnerabilidade social em parceria com a Prefeitura de Joinville, entre outras parcerias.

Todo o procedimento tem como base um programa de exercícios específicos e intensivos. É um programa que estimula o crescimento e desenvolvimento de cada criança, trabalha a eliminação de reflexos patológicos e o estabelecimento de novos padrões de movimentos corretos e funcionais.

A APAE Joinville recebeu dois spiders conhecidos como gaiola que são usados para treinar a criança, aumentando a capacidade de isolar os movimentos desejados e fortalecer os grupos musculares responsáveis por esse movimento. A gaiola permite ganho de amplitude de movimento, ganho de força muscular e flexibilidade das articulações, bem como melhora das competências funcionais (foto anexa).

As atividades da instituição e toda a programação podem ser acompanhadas via site – http://joinville.apaebrasil.org.br – e sua página no Facebook – https://www.facebook.com/APAEdeJoinville.

Serviço:
O que: Feijoada dos 50 anos da APAE Joinville (SC)

Quando: sábado, 11 de julho

Onde: sede da APAE, rua José Elias Giuliari, 111 no bairro Boa Vista – Joinville

Hora: a partir das 10 horas

Valor: R$ 35,00 por pessoa com direito à camiseta personalizada dos 50 Anos, feijoada, e música ao vivo com Gigi e seus Bambas e Fato Raro

Locais de venda dos ingressos: APAE de Joinville – rua José Elias Giuliari, 111 no bairro Boa Vista e Loja Graves e Agudos no Shopping Cidade das Flores

Fones de contato: (47) 3431.7404 e (47) 3431.7403 e (47) 3431.7414

14ª Bandoneon Fest anima Joinville no próximo domingo Joinville

Evento acontece na Sociedade Rio da Prata, em Pirabeiraba

No próximo domingo (18/5), o som contagiante dos bandoneons – tradicional instrumento trazido pelos imigrantes alemães – vai animar Joinville na 14ª Bandoneon Fest. A festa tem apoio da Prefeitura de Joinville, através da Fundação Cultura e Fundação Turística.

O evento será realizado na Sociedade Rio da Prata, em Pirabeiraba e, neste ano, a festa está entre as cem cidades selecionadas, no mundo para homenagear o centenário do músico argentino AníbalTroilo, diretor de orquestra, compositor e bandoneonista.

Para celebrar a data especial, a programação começa cedo. A partir das 8h30m, iniciam as apresentações inéditascom mais de cem músicos e show de tango com artistas internacionais, o teatro do Bubi e o Jacob e a presença

da Banda do 62º Batalhão de Infantaria.

A partir do meio-dia será servido um almoço típico alemão, com serviço de buffet. Para quem preferir haverá opção de churrasco com acompanhamentos.

Às 14 horas acontece a tarde dançante. Para animar o público, muita música ao som de cinco bandas típicas alemãs. A festa também tem feira com artesanato, produtos e quitutes coloniais.

A entrada para a 14ª Bandoneon Fest custa R$15. Idosos a partir dos 60 anos pagam R$ 7,50. Crianças até dez anos não pagam.

Serviço:

14a Bandoneon Fest

Horário: das 8:30 às 18 horas

Local: Sociedade Rio da Prata – Rodovia SC 418 – Km 7 (Estrada Dona Francisca) – Pirabeiraba.

Ingressos: R$15, valor normal; R$7,50, para maiores de 60 anos; crianças até 10 anos não pagam.

Informações: www.bandoneonfest.com <http://www.bandoneonfest.com/>

Páscoa sem culpa, confira dicas de um nutricionista

Ser e estar bem consigo mesmo é uma questão de escolha. Relaxar, desencanar, comer sem culpa pode ser uma opção na vida. Malhar, cuidar do corpo, fazer dieta pode ser outra. Mas pode haver um equilíbrio entre as duas opções.

Sabe aquela coisa, amplamente difundida no século XX, de que cuidar do corpo era coisa de gente fútil e alienada. Esqueça.

No século XXI, buscar uma alimentação equilibrada, rica em fibras e se exercitar pelo menos três vezes por semana, durante uma hora, fazem parte de uma tomada de consciência importante: tanto mais saudável será a nossa existência quanto mais entendermos o nosso corpo.

E não é culto ao corpo, à estética, embora isso seja importante para a autoestima. É a consciência do corpo. O fundamental aqui é a conquista de qualidade de vida para evitar doenças crônicas e degenerativas que possam afetar o nosso corpinho e seus órgãos vitais…

Você sabia, por exemplo, que uma pessoa que corre regularmente protege mais seu cérebro contra doenças degenerativas do que uma pessoa que não se exercita?

Alienação, portanto, é jacar todo dia.

Os conceitos estão sempre em evolução. Não se apegue a pieguices e livre-se de dietas que contam calorias. Esse também era um conceito do século passado. As dietas atuais levam em conta a densidade nutritiva dos alimentos e o aporte ideal de nutrientes.

Mas ninguém é de ferro, certo? Aqui e ali, colocamos de lado a consciência do corpo e pronto: acabamos na pizzaria, na feijoada, na sorveteria cheias de culpa.

Relaxe, as dietas contemporâneas já contam com isso. Basta que você não torne isso um hábito e limite a jacada (a comilança) à duas refeições por semana.

TENHA UMA PÁSCOA FELIZ, E COM CHOCOLATES

Agora, por exemplo, temos o choque de chocolate da Páscoa. Quem resiste? Vamos encarar o domingão entre chocolates e alegrias. Seguem aqui algumas recomendações que o nutricionista Daniel Costa (@danielcostanutricionista), um dos mais conceituados do País, fez a pedido do blog:

1- Praticante de atividade aeróbia : Pode MANDAR VER na Páscoa. Tire uma refeição do dia para consumir a quantidade que quiser!!! Aproveite o chocolate para repor o glicogênio (açúcar no músculo). Feito isso, no dia seguinte, acorde cedo e pratique uma hora de treino aeróbio em jejum e coloque, como pós-treino, oleaginosas (castanhas) com uma fruta a fim de compensar a liberdade para consumir os ovos de chocolate. Neste caso, o treino aeróbio poderá ser em jejum pois com o glicogênio muscular cheio o organismo suporta até 30 km de corrida somente com a ingestão de água durante a atividade. O que não deve-se ser feito é realizar tal atividade tarde. Iniciar o treino, no máximo, até as 7 horas da manhã.

2- Fibras solúveis como farelo de aveia, chia e vegetais folhosos são hipoglicêmicos, ou seja, regulam a chegada de açúcar no sangue. Caso a pessoa exagere no consumo de chocolates, consumir de três a cinco colheres de sopa de farelo de aveia com 200 ml de Ades zero ou água de coco ou suco light. É uma forma de compensar o pico elevado de insulina. Ela transporta açúcar para a célula. Se está alta, terá muita chegada de açúcar na célula, o que favorecerá excesso = síntese de gordura.

3 – Consumir 50 g de chocolate amargo por dia é saudável, e não causa nenhum malefício. Ao invés de consumir todo o ovo de chocolate na Páscoa, uma dica é consumir um pedaço diariamente, o que não deixa de ser mais saboroso.

4- O chocolate é um ótimo repositor de glicogênio e muito usado por atletas de endurance. Neste caso, após uma corrida de 50 a 60 minutos, 50 g de chocolate, com pelo menos 50% de cacau, é um ótimo pós treino.

5 – Esqueça o consumo de chocolate branco. Este é zero beneficio para a saúde. É rico em gordura saturada e açúcar.

Feliz Páscoa a todos!

Fonte: Estadão.

Festa do Colono está na agenda para o final de semana em Joinville (SC)

A celebração pelo sucesso da colheita vai se renovar com a 51a Festa do Colono da Sociedade Rio da Prata, que ocorre neste final de semana, de 19 a 21/7. Com muita música, tradições e gastronomia típica, o evento promete ser diversão garantida para públicos de todos os estilos e idades.

A programação começa na sexta-feira (19), com o Encontro da Mulher Rural, das 8h30 às 16 horas. A partir das 19 horas, jantar com as tradicionais sopas preta (schwarzsauer) e branca, ao preço de R$ 12 por pessoa. Às 20 horas, começa a competição de tiro ao alvo na modalidade seta e, às 21horas, baile show com a dupla Junio e Julio e com a banda Reluz. A entrada é gratuita.

No sábado (20), as atrações estarão concentradas na Fundação 25 de Julho. No local, das 9 às 16 horas, haverá comercialização de produtos coloniais, artesanato e mudas de flores; exposição de equipamentos agrícolas; feira de adoção de animais realizada pela Fundema; e, ainda, parque infantil.

A abertura oficial da Festa do Colono ocorre na Sociedade Rio da Prata, no sábado à noite (21h), com o concurso para eleição da Rainha, Princesas e Miss Simpatia. Para o jantar, bufê com pratos típicos (R$ 25 por pessoa) ou churrasco com acompanhamentos (R$ 20 a porção). Para agitar o público, o grande baile com a banda Os Montanari está marcado para iniciar às 23h. Os ingressos custam R$ 15.

No domingo, a animação começa cedo, às 9 horas, com a feira de mudas, produtos coloniais e artesanato. Às 10 horas, ocorre um dos momentos mais tradicionais da festa: a Maratona da Banana, onde produtores da região correm aproximadamente 500 metros, segurando um cacho de bananas de 20 Kg.

O almoço será servido às 11h30 com bufê de pratos típicos (R$25 por pessoa) ou churrasco (R$20 por pessoa), ao som da banda Naipi Brass.

Festilha começa nesta sexta (12/4) em São Francisco do Sul

A Festilha – Festa das Tradições da Ilha está indo para sua 25ª edição. Este ano, o evento será realizado de 12 a 15 de abril e promete agitar São Francisco do Sul com gastronomia típica, shows nacionais, apresentações culturais, venda de artesanato local e muito mais. A festividade, que também possui caráter beneficente, contará com a participação de 20 entidades, parte delas trabalhando em prol das causas assistências do município. A expectativa é que 60 mil pessoas passem pelos pavilhões nos quatro dias de evento.

As comemorações também vão ao encontro do aniversário da cidade, comemorado em 15 de abril. São 166 anos de elevação à categoria de cidade e 509 anos de história desde seu povoamento. A Festilha foi criada como uma forma de preservar os contos, as lendas, a música e o folclore mantido há mais de cinco séculos na região. Serão quatro dias de muita diversão e entretenimento. A programação foi preparada detalhadamente para agradar os mais variados gostos e estilos.

Gastronomia
Os sabores de São Francisco do Sul reunidos em um único espaço. Esta é uma das principais atrações da Festa das Tradições da Ilha. A variedade gastronômica do evento promete agradar aos mais exigentes paladares. Na Festilha é possível saborear principalmente pratos elaborados a base de frutos do mar, como ostras, cambira e risoto de camarão.

Entidades participantes e pratos oferecidos
Vale ressaltar que as entidades participantes foram selecionadas perante a apresentação de documentos solicitados, prato sugerido para comercialização e histórico de atuação no município.

(OBS: o cardápio poderá sofrer alterações durante o evento)

Associação Micro e Pequenas Empresas SFS
Cardápio: camarão à milanesa, lula à milanesa, isca de peixe, bolinho de bacalhau, casquinha de siri e sardinha recheada.

Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de SFSul-APAE
Cardápio: croquetes de camarão, quibe frito, quibe cru, espeto de camarão e espeto de frango, docinhos diversos.

Associação Atlética Juventus

Cardápio: crepe, batida, cerveja, refrigerante.

Associação Coral Nossa Sra. de Lourdes
Cardápio: arroz, batata souté, salada de alface e tomate, sardinha recheada. Salgadinhos, bolinho de berbigão, rissole de camarão, espetinho de camarão, refrigerante, água, cerveja, sorvete.

Associação Comunitária Cristã São Paulo Apóstolo – Lar dos Idosos
Cardápio: pastel, bolinho de camarão, espetinho de camarão, coxinha.

Associação Cultural Esportiva, Recreativa Educacional Paulo Cezar Ramos
Cardápio: pizzas babitonga, fondue de chocolate, espetinho de morango, batata fatiada frita.

Associação de Moradores Três Corações – Majorca
Cardápio: crepe especial de camarão, espetinho de carne, tapioca de camarão, espetinho de morango, churros, bebidas em geral.

Associação de Mulheres Pescadoras do Iperoba – Amupi
Cardápio: bolinho de peixe, espetinho de camarão com queijo, cambira de sardinha com pirão e salada.

Associação de Serviços Sociais Voluntários de SFSul
Cardápio: penne al mare (camarão com frutos do mar).

Associação dos Universitários de SFSul- AUSFS
Cardápio: nativos da ilha (camarão, ostra, peixe e marisco), lambe-lambe (marisco com arroz).

Coral Nossa Sra. Aparecida
Cardápio: doces (cocada, maçã do amor, etc.), coquetel de frutas (com e sem álcool), quentão, arroz de braga (prato português), pinhão.

Escola de Samba Filhos da Ilha
Cardápio: churrasco, espetinho de carne, carne de sol, crepe, churros, doces, salgados e bebidas.

Grêmio Esportivo e Recreativo XXV de Dezembro
Cardápio: pirão de peixe acompanhado de sardinha frita, paeja acompanhada de sardinha recheada e camarão ao molho, camarão à milanesa, camarão ao bafo, bolinho, rissoles e espetinho de camarão.

Liga Francisquense de Futebol
Cardápio: risoto de frutos do mar (arroz, camarão, lula, polvo, peixe e siri); arroz com camarão ensopado, sopão de frutos do mar (lula, camarão, siri, peixe, vinho branco).

Lions Clube de SFSul
Cardápio: espetinho de camarão, bolinho de siri, espetinho de frango e coxinha.

Sociedade Carnavalesca Unidos da Vagabunda – SCAUV

Cardápio: pirão com linguiça.

Sindicato dos Condutores Autônomos de SFSul

Cardápio: bolinho de bacalhau, almofada de bacalhau, cubos de frango com camarão e molho de natas, pastel de Belém, bolo de bolacha, travesseiros de sintra, vinhos portugueses.

Sport Clube Corinthians
Cardápio: risoto de camarão, empadinhas de camarão, empadinhas de frango e palmito, espetinhos: carne, coração, frango com bacon, frango com queijo e camarão, coxinhas, bebidas em geral e batidas.

União Estudantil Francisquense – UNEF
Cardápio: churrasco ao molho de mostarda, risoto de camarão, espetinho de carne e de camarão, pastel: camarão, frango, carne e queijo, quibe de camarão.

Cultura
A terceira cidade mais antiga do país tem muita história pra contar. E é justamente neste cenário cultural que o folclore de seus colonizadores é resgatado e apresentado para turistas e moradores. Além das apresentações folclóricas, a Festilha oferece aos visitantes uma verdadeira viagem no tempo, onde é possível fazer o seu próprio Pão por Deus, aprender e ouvir contos que traduzem as lendas e as crenças que formam as tradições do povo francisquense.

Rainha será eleita no primeiro dia da Festilha
Já é tradição eleger a rainha da Festilha. Nesta edição, o concurso será realizado no dia 12 de abril, primeiro dia de festa, às 21 horas, no Pavilhão Ilha Grande, no Aterro da Babitonga. As candidatas foram indicadas pelas entidades beneficentes que fazem parte da Festilha. São mulheres com idade entre 16 e 30 anos. A vencedora levará para casa R$ 1.000,00 (Rainha), R$ 500,00 (1ª Princesa) e 300,00 (2ª Princesa).

Internet livre
Uma das novidades desta edição para facilitar a vida dos mais antenados em tecnologia, é a disponibilidade, na região da Festilha (pavilhão de shows e área gastronômica), da internet/wi-fi. O acesso será livre e gratuito, com sinal fornecido pela Mundi Brasil (www.mundibrasil.com.br).

Shows
Um dos principais atrativos da Festilha são os shows nacionais, que se tornaram chamarizes da festa. Para esta edição, estão previstas três atrações: Benito Di Paula (gratuito), Sambô e João Neto e Frederico. Ingressos no valor de R$ 20,00 (antecipado/pista), R$ 30,00 (no dia/pista), e R$ 600,00 (camarote Sambô e João Neto e Frederico, com ingressos para 12 pessoas) e R$ 360,00 (camarote Benito Di Paula). Os ingressos estão à venda no Cine Teatro X de Novembro, Shopping Mueller e Espaço Cultural Casa da Praia (Enseada). Informações adicionais: (47) 3444-5257 / 3444-5380.

Menores de idade nos shows

De 0 a 14 anos somente acompanhado dos pais ou responsável. O responsável deve apresentar a autorização preenchida para que o menor possa assistir ao show ou ingressar na arena de shows.
De 14 a 16 anos desacompanhados, somente com autorização por escrito do pai ou responsável, autorizando o mesmo a assistir ao show.
Acima de 16 anos terá autorização mediante a apresentação de um documento com foto.

O termo de autorização já está no site da Secretaria de Turismo www.visitesaochico.com.br

As atrações:

Dia 13 de abril

Benito Di Paula – Uday Veloso ganhou fama nacional com o pseudônimo de Benito Di Paula. Nascido em 1941, em Nova Friburgo, RJ, é um dos grandes nomes da canção nacional dos anos 70. Seu estilo musical é conhecido como samba joia, ao combinar o samba tradicional com piano e arranjos românticos e jazzísticos. O cantor estourou nas paradas de sucesso com o terceiro LP, “Um Novo Samba”, onde já aparecia na capa com sua longa barba e cabelos, inúmeras correntes, brincos, pulseiras. Entre os grandes sucessos de sua carreira estão Retalhos de Cetim, Vai Ficar na Saudade, Se Não For Amor, Amigo do Sol/Amigo da Lua e Mulher Brasileira.

Dia 14 de abril

Sambô – Grupo musical brasileiro de rock/samba formado em Ribeirão Preto em 2006. A banda é composta por músicos de diferentes vertentes musicais, como rock, pop e o samba. Criaram um estilo próprio a que deram o nome de “rock-samba”, a fim de diferenciar do samba-rock. No repertório do grupo, rocks clássicos são interpretados com instrumentos típicos de uma roda de samba. Atualmente a banda é composta de Sudu Lisi (bateria), Daniel San (voz e percussão), Zé da Paz (pandeiro), Max Leandro (surdo e rebolo), Ricardo Gama (teclado) e Júlio Fejuca (guitarra, banjo e cavaquinho). A banda já se apresentou ao lado de músicos consagrados, como Seu Jorge, Jair Rodrigues, Luciana Mello, Wilson Simoninha e Sidney Magal.

Dia 15 de abril

João Neto e Frederico – Representantes da música sertaneja universitária, João Neto & Frederico gravaram seu primeiro CD, intitulado Se Não For por Amor, em 2004. O álbum Modão – Ao Vivo, lançado em 2006, foi o precursor do grande sucesso Acústico Ao Vivo, CD e DVD produzido em 2007, que revelou a dupla para todo país. A influência musical dos irmãos veio do pai e do avô. Entre os sucessos musicais estão as canções Não vou mais chorar, Marmiteiro, Sai pra lá, Tô morando sozinho, Tá combinado e Lê Lê Lê.

SERVIÇO

25ª Festilha – Festa das Tradições da Ilha

De 12 a 15 de abril

São Francisco do Sul

Informações adicionais – SECOM (Secretaria de Comunicação)

Fone: 3471-2225 / 2224

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