Com informações da BBC
Uma refeição quente é difícil de encontrar na Faixa de Gaza, mas um almoço para famílias carentes no sul está prestes a ser entregue de burro e carroça.
O prato de hoje é koshari – feito com lentilhas, arroz e molho de tomate picante – em um conjunto de panelas enormes em uma das duas cozinhas comunitárias administradas pela American Near East Refugee Aid (Anera), uma organização humanitária com sede nos Estados Unidos.
“As pessoas confiam em nossas refeições; eles não têm fonte de renda para comprar o que resta nos mercados locais e muitos alimentos não estão disponíveis”, diz Sami Matar, que lidera a equipe da Anera.
“No passado, costumávamos cozinhar arroz com carne – com proteína. Agora, por causa do fechamento, não há nenhum tipo de carne, nem vegetais frescos.
Dois meses depois que Israel cortou todos os suprimentos de entrar em Gaza, Matar está alertando que as poucas dezenas de cozinhas de alimentos restantes devem fechar em dias. “Os próximos dias serão críticos. Esperamos ter um suprimento de duas semanas, talvez menos.”
Em 2 de março, Israel fechou todas as passagens para Gaza – impedindo a entrada de todos os bens, incluindo alimentos, combustível e medicamentos – e retomou sua ofensiva militar duas semanas depois, encerrando um cessar-fogo de dois meses com o Hamas. Ele disse que essas medidas foram feitas para pressionar o Hamas a libertar os reféns que ainda mantém.
Recentemente, o Programa Mundial de Alimentos da ONU e a Unrwa, a agência da ONU para refugiados palestinos, disseram que esgotaram todos os seus estoques de ajuda alimentar.
Há uma crescente pressão internacional sobre Israel para suspender seu bloqueio, com advertências de que a fome em massa pode ser iminente e que matar civis intencionalmente de fome é um crime de guerra. “A ajuda e as vidas civis que ela salva nunca devem ser uma moeda de troca”, alertou o chefe humanitário da ONU, Tom Fletcher, na quinta-feira.
“Bloquear a ajuda deixa os civis famintos. Isso os deixa sem suporte médico básico. Isso os despoja de dignidade e esperança. Inflige um castigo coletivo cruel. Bloquear a ajuda mata.”
Centenas de milhares de moradores de Gaza dependem de algumas dezenas de cozinhas restantes para se sustentar. O administrado por Anera em Khan Younis alimenta cerca de 6.000 pessoas por dia.
Mas se Israel não suspender seu bloqueio, de longe o mais longo que já impôs a Gaza, as cozinhas – uma última tábua de salvação para tantos – em breve não terão nada para distribuir. Os alimentos estocados durante o cessar-fogo no início deste ano praticamente acabaram.
“Costumávamos receber mais de 100 caminhões todas as semanas – caminhões de cestas básicas e kits de higiene. Agora não temos nada”, diz Matar enquanto mostra a um jornalista local da BBC o vasto e vazio armazém da Anera.
“Lutamos para fornecer alimentos como arroz, lentilhas, macarrão, óleo de cozinha e sal para nossas cozinhas comunitárias. É muito caro comprar 1 kg de madeira e precisamos de mais de 700 kg por dia para cozinhar.
Israel acusou o Hamas de roubar e armazenar ajuda humanitária para dar a seus combatentes ou vender para arrecadar dinheiro. A ONU e outras agências negam que a ajuda tenha sido desviada e dizem que têm mecanismos de monitoramento rigorosos.
“Trabalhamos duro para evitar qualquer interferência de qualquer parte. Temos um processo de distribuição preciso e forte”, diz Matar, inspecionando listas de beneficiários de ajuda em seu computador.
“Temos um banco de dados de centenas de milhares de pessoas, incluindo seus nomes, números de identificação e endereços – as coordenadas dos campos. Isso evita a duplicação com o trabalho de outras organizações não governamentais e garante a transparência.”
Esta semana, trabalhadores humanitários disseram que houve cinco casos de saques em armazéns e no principal complexo da Unrwa em Gaza. Um funcionário da ONU disse que era um sinal do crescente desespero e “colapso sistêmico” das pessoas.
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